Pâtisseries & desserts
Toutes nos pâtisseries sont préparées sur place, chaque matin, par notre équipe. À déguster au salon ou en accompagnement de votre café.
Bistro Parisien & Café
Une sélection de plats parisiens, de cafés de spécialité et de douceurs maison, pensée pour accompagner vos conversations, vos rendez-vous et vos soirées de cartes.
Un rayon de soleil sur les croissants du matin, puis, à la tombée de la nuit, le murmure feutré du club de cartes à l'arrière-salle.
Découvrez notre carte soigneusement composée : classiques de brasserie parisienne, pâtisseries artisanales, cafés et vins sélectionnés. Chaque plat est préparé sur place, dans le respect des saisons et des produits régionaux.
Ouvertures gourmandes
Pour éveiller le palais autour d'un verre ou pour composer un repas léger à partager.
Bouillon riche de bœuf, oignons longuement caramélisés, croûtons dorés et emmental gratiné au four.
Bœuf français haché minute, câpres, échalotes et moutarde à l'ancienne, servi avec salade croquante.
Crottins de chèvre rôtis sur toasts de campagne, jeunes pousses, noix grillées et miel de fleurs.
Sélection de charcuteries artisanales, beurre de baratte, pain de campagne tiède.
Trio de fromages AOP de saison, chutney maison et fruits secs.
Plats signatures
Des recettes de bistrot longuement mijotées, servies avec générosité, comme dans un véritable café parisien.
Bœuf mijoté au vin rouge de Bourgogne, lardons, carottes, champignons de Paris, servi avec purée maison.
Cuisse de canard confite, pommes grenailles rissolées, ail en chemise et salade de mesclun.
Poisson selon arrivage, sauce beurre blanc citronnée, légumes de saison et herbes fraîches.
Pain de mie artisanal, jambon français, béchamel légère, salade verte.
Mélange de feuilles croquantes, légumes du moment, œuf mollet et vinaigrette au vinaigre de Xérès.
Douceurs artisanales
Toutes nos pâtisseries sont préparées sur place, chaque matin, par notre équipe. À déguster au salon ou en accompagnement de votre café.
Feuilletage aérien, beurre AOP et cuisson dorée, idéal avec un café noir.
Feuilles caramélisées et crème pâtissière à la vanille de Madagascar.
Pommes fondantes caramélisées, pâte croustillante, servie avec crème épaisse.
Boissons chaudes & vins
Préparés avec soin, servis dans une vaisselle en porcelaine classique.
Torréfaction équilibrée, idéal pour accompagner la lecture du matin.
Double espresso, lait crémeux et mousse légère.
Chocolat noir fondu, crème, pointe de vanille, servi fumant.
Notre cave évolue au fil des saisons, en privilégiant les terroirs français.
Pour des recommandations d'accords mets & vins, n'hésitez pas à solliciter notre équipe en salle.
À toute heure
Servi du milieu de matinée à la fin d'après-midi, idéal pour les lève-tard.
Sur brioche toastée, jambon rôti et sauce hollandaise.
Pain nordique, saumon fumé, fromage frais aux herbes, citron.
Pensé pour les familles, les déjeuners rapides ou une pause entre deux parties de cartes.
Portion adaptée, servi avec jus de fruits ou sirop à l'eau.
Légumes de saison crus, houmous doux et pain grillé.
Idéal pour les groupes, les tables conviviales ou les soirées au salon de cartes.
Sélection du chef selon le marché du jour.
Assortiments sur mesure pour groupes et réservations privatives, parfaits pour le salon de cartes. Contactez-nous pour une proposition personnalisée.
Questions fréquentes
Nous attachons une grande importance à la clarté sur nos ingrédients et à l'accompagnement des régimes spécifiques.
Merci de signaler toute allergie à votre arrivée. Notre équipe vous guidera vers les plats adaptés et vous indiquera clairement les allergènes majeurs présents dans chaque recette.
Dans la mesure du possible, nous pouvons ajuster l'assaisonnement, les accompagnements ou certains ingrédients pour respecter vos préférences (végétarien, sans porc, etc.).
Nos viandes sont d'origine française ou européenne, nos légumes proviennent de producteurs de la région et nous privilégions des vins issus de domaines familiaux.
Après le dîner, retrouvez l'atmosphère feutrée de notre salon de cartes, espace intimiste dédié aux parties en face à face. Notre équipe se tient à votre disposition pour organiser planches à partager et sélection de vins.
Le salon de cartes de Villeagenda est réservé aux personnes majeures. Ce site présente un établissement physique, non un service de jeu en ligne.
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